Forni professionali a Legna e Gas

Forni professionali a Legna e Gas

Il classico forno a legna in refrattario Alfarefrattari, il più diffuso al mondo,  è oggi alimentabile anche a gas, Metano o GPL, grazie ad un diffusore a doppia fiamma da 34 kw e ad una centralina di controllo completamente automatica.
Il piano del forno ha un asola dove viene alloggiato un canotto che contiene il diffusore a gas, il forno è sempre illuminato da una delle due fiamme sempre accesa, mentre la seconda fiamma entra in funziona automaticamente quando è richiesta potenza aggiuntiva. La centralina gestisce automaticamente la temperatura del forno, mantenendola costante a seconda delle necessità, liberando l'operatore dal controllo e dosando la quantita di calore a seconda del numero di pizze da cuocere.
Il forno può continuare a bruciare anche legna, si può utilizzare il combustibile preferito tra legna e gas  a seconda della necessità e della convenienza.
L'installazione del forno a gas Alfarefrattari non richiede l'intervento dei Vigili del Fuoco.
L'installazione e la manutenzione possono essere effettuate con facilità da qualunque termotecnico qualificato.

 

 

Pizzalmetro 150 Gas

Forno Professionale a legna e gas Pizzalmetro 150

Pizzalmetro 160 Gas

Forno Professionale a legna e gas Pizzalmetro 160

Special Pizzeria 155 Gas

Forno Professionale a legna e gas Special Pizzeria  155

Special Pizzeria 165 Gas

Forno Professionale a legna e gas Special Pizzeria  165

Special Pizzeria Extra Large

Forno Professionale a legna e gas Special Pizzeria  Extra Large