Forni con struttura metallica resistente agli agenti atmosferici, di grande semplicità d'uso e durata nel tempo.
Illuminazione della camera di cottura con lampade alogene resistenti alla temperatura, cornici battiporta in acciaio inox, camera di cottura a tre piani in acciaio inox Aisi 304 con doppie pareti completamente smontabili con finiture antitaglio, con piastre di refrattario a richiesta, ventilazione per uniformare la temperatura di cottura sui tre piani, frontale in lamiera verniciata o acciaio inox, cappa aspirazione vapori integrata al forno, porta camera di cottura inghisa con vetro temperato e guarnizione, porta focolare con vetro ceramico e guarnizione, canna fumaria uscita fumi integrata, volano termico realizzato con doppia piastra in refrattario per mantenere costante la temperatura di cottura, coibentazione in lana di roccia alta densità, griglia fuoco stampata in acciaio, strumentazione di controllo cottura con termometro e contaminuti, maniglie in ceramica bianca.